フジカワ果樹園では、独自でブレンドした有機肥料や魚肉・海藻エキスを使用し、葉面散布しています。

これにより、みかんの樹木は虫や病気が付きにくい丈夫な体質になり、果樹が本来持つ自然の生命力が最大に活かされ、果実は健康に大きく育ちます。

また、果実中のアミノ酸値が高くなり、旨味と甘みの中に複雑なコクが生まれ、フジカワ果樹園の特徴でもある甘さだけではない「コク」ある味わいが引き出されます。

タイベックと呼ばれる撥水性の高い白い防水シートを、樹木の周辺の地面に張り巡らせています。

それにより、雨水が地中に染み込まずシャットアウトされ、水を与えられずストレスがかかった木々が自ら糖度を上昇させ、色づきが促進されます。

また白いシートが太陽光を反射させ、果実にまんべんなく太陽の光があたるため、栄養たっぷり健康に成長します。

園地の地中に配管を巡らせており、土の中の水はけを良くしています。

日本野菜ソムリエ協会主催の 第1回全国みかん選手権では、全国の名だたる農家さんが参加される中、
なんとフジカワ果樹園のみかんが銅賞をいただくことができました。

審査員の方々からは、
「内皮の薄さが果肉のジューシーさを際立たせる」
「食感・旨味がよく、味覚のバランスがよい」
といった評価をいただきました！

従業員一同、大変嬉しく感じているとともに、これからもこだわりのフジカワみかんを愛情込めて精一杯作っていきたい！と意気込み新たに取り組んでおります。