フジカワ果樹園では、最初は、居酒屋さんへの業務用冷凍ジュースの提供から始まりました。
しかし、冷凍ジュースでは保管場所が無く、クール便の輸送コストが高いなど問題が多く、頭を悩ましていました。
また、普通のジュースではなく、一味違ったジュースにしたい!という熱い想いもあり、色々な人に聞き、探して探して・・・、色々な人との繋がりから、みかんの本場、愛媛県の「愛工房」さんを紹介していただきました。
全国でも珍しい、特別な搾汁方法で果実の中身だけを吸い出す『インライン製法』は、表皮のえぐみや渋みがありません。
もちろん、表皮に付着している薬の心配もありません。
また、殺菌するという観点ではなく菌を混入させないという発想で、無菌状態で瓶に充填するので、常温でも菌の繁殖はなく無添加ですが、「長期の常温保存(長いものは1年保存)」が可能なのです。
なにより、中身だけを吸い取り、なにも加えないので、柑橘そのままのの美味しさを味わえるうえに、無添加なので安心という特典付き。
ほとんどの方は、100%ジュースといっても、添加物が入ったり、濃縮還元だったりと本当のストレートジュースを味わったことがないと思います。
舌触り・香り・喉ごし・そして味すべてにおいて、「本当のジュース」がここにできました。
ぜひ、フジカワ果樹園の「想い」のつまった100%オリジナルジュースをお試しください!
愛工房『搾汁(搾汁)工場』
![]() | 地元、愛媛県産の柑橘原料を使用して、インライン搾汁機(FMC)により、果汁に絞ります。 遠心分離機・濃縮機も使用し、ストレート・濃縮の両果汁を製造して、大手飲料メーカーや菓子メーカーに納品しています。併せて、ジュースの原料となる果汁も製造しています。 また、個人農家・法人の方々の委託搾汁業務も行っています。 |
---|
愛工房こだわりのインライン搾汁
![]() |
インライン搾汁とは? 瞬時に果皮と分離する製法により、優れた品質の果汁を作り出します。外皮の油分が入らず、苦みやえぐみ等、余分なものが入りませんので、柑橘本来の味をお楽しみいただけます。 |
2019年12月 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
2020年1月 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |