ジュースへの熱い想い

フジカワ果樹園では、最初は、居酒屋さんへの業務用冷凍ジュースの提供から始まりました。
しかし、冷凍ジュースでは保管場所が無く、クール便の輸送コストが高いなど問題が多く、頭を悩ましていました。

また、普通のジュースではなく、一味違ったジュースにしたい！という熱い想いもあり、色々な人に聞き、探して探して・・・、色々な人との繋がりから、みかんの本場、愛媛県の「愛工房」さんを紹介していただきました。

全国でも珍しい、特別な搾汁方法で果実の中身だけを吸い出す『インライン製法』は、表皮のえぐみや渋みがありません。
もちろん、表皮に付着している薬の心配もありません。
また、殺菌するという観点ではなく菌を混入させないという発想で、無菌状態で瓶に充填するので、常温でも菌の繁殖はなく無添加ですが、「長期の常温保存（長いものは１年保存）」が可能なのです。

なにより、中身だけを吸い取り、なにも加えないので、柑橘そのままのの美味しさを味わえるうえに、無添加なので安心という特典付き。
ほとんどの方は、１００％ジュースといっても、添加物が入ったり、濃縮還元だったりと本当のストレートジュースを味わったことがないと思います。

舌触り・香り・喉ごし・そして味すべてにおいて、「本当のジュース」がここにできました。

ぜひ、フジカワ果樹園の「想い」のつまった100％オリジナルジュースをお試しください！

愛工房『搾汁(搾汁)工場』

	地元、愛媛県産の柑橘原料を使用して、インライン搾汁機（FMC）により、果汁に絞ります。 遠心分離機・濃縮機も使用し、ストレート・濃縮の両果汁を製造して、大手飲料メーカーや菓子メーカーに納品しています。併せて、ジュースの原料となる果汁も製造しています。 また、個人農家・法人の方々の委託搾汁業務も行っています。

 愛工房こだわりのインライン搾汁

	インライン搾汁とは？ 瞬時に果皮と分離する製法により、優れた品質の果汁を作り出します。外皮の油分が入らず、苦みやえぐみ等、余分なものが入りませんので、柑橘本来の味をお楽しみいただけます。 外皮の苦みを取り除いた果汁は、みかんを食べた時と同じような本来の風味、コク、甘みがそのまま残っています。 もちろん無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。 インライン搾汁機の詳細はこちら